Medovo-orechový koláč bez múky

[CiNiK]

Keďže pani domáca nechce/nemôže jesť múčne veci, spravil som jej radosť kým bola na prechádzke s bejby.
Tento koláčik je rýchly (10 minút príprava / 20 minút pečenie) a úplne bez múky a cukru.

Inak:

Kód: [Vybrať]

Vlašské orechy sú dobrým zdrojom vitamínov skupiny B, E a sú bohaté na fosfor, draslík, horčík a omega 3 mastné kyseliny. Zo stopových prvkov obsahujú zinok – viac ako ryby alebo mäso, ďalej železo, selén, meď a mangán. Vlašské orechy podporujú fungovanie srdca a rovnováhu nervovej sústavy. Spomaľujú starnutie buniek, zmierňujú únavu a podporujú imunitný systém.
Yngredyencye:

1 hrnček orechov (vlašských, najlepšie už rozbitých, so škrupinami je to divné  :wait )
3 vajcia celé (slepačie, na poznámku GeDušana uvádzam, že ich treba rozbiť pri oddeľovaní žĺtok od bielok...  :yes )
3 polievkové lyžice medu
2x miska na miešanie
1x 30minút času
1x robotické zariadenie so šľahacím nádstavcom (metlička) alebo opäť skúsenejší FAP-ovači môžu aj ručne...  :chuckle
1x robotické zariadenie so sekacím/mlecím nádstavcom. Odvážlivci môžu strúhať na strúhadle  :nerd

Postup je ukrutne zložitý, tak čítajte pomaly:

- Orechy rozmixujeme v kuchynskom robote na múku.
- Do dvoch misiek oddelíme žĺtka a bielka.
- Do misky so žĺtkami primiešamie 3 polievkové lyžice medu a následne vmiešame orechovú múku.
- V druhej miske si vyšľaháme bielka do hustej peny.
- Vyšľahané bielka postupne zamiešame do orechovej hmoty.
- Cesto vylejeme do, papierom na pečenie vystlanej, formy (napr. na biskupský chlieb).
- Pečieme v rúre cca. 20-25 minút pri 180 stupňoch.
- Kuchyňu necháme upratať kompetentnej osobe - manželke/partnerke/deťom


Koláč môžeme podávať s džemom, arašidovým maslom, javorovým sirupom alebo vychladenou 12kou.

FOTODOKUMENTÁCIA: https://plus.google.com/photos/11505630 ... 8587578513

Finálny produkt:

[pepe206]

poprosim este raz a pomaly nestihal som vsetko zaznamenat

[Judes]

Práve idem domov z roboty a urobíš mi chúťky na takéto dobroty.

[Durko]

jj videl som na fb , ale kedže som robil nedelný obed tak ešte aj piecť by som ich už rozmaznával

[gedu]

Ďurko presne si to vystihol rozmaznávať ich netreba  :chuckle ja som bol na tom dnes presne tak ako ty

cinic tie vajcia celé (slepačie) aj so škrupinami? orechy dáš bez škrupín a vajcia celé tzn. so škrupinami? :chuckle  :chuckle  :chuckle

ale vyzerá to skvelo

[CiNiK]

Hmmm. Toto ma nenapadlo, že by niekoho napadlo... opravim...  

[putzig]

znie to velmi chutne  :yes

[gedu]

ďakujem za upresnenie  :rofl

[krko 407]

Som to dnes otestoval a niekde som spravil chybu (podobne ako soudruzi z NDR tiež neviem kde ). Chuťovo super no vzhlad hrôza ,celé sa to v strede prepadlo a ostalo také uváľané. Urobil som len jednu zmenu,namiesto plechovej formy som použil silikónovú. No keď zavriem oči je to super  :yes   . Skúste to.

[CiNiK]

Mno hej, ono sa ten vrch trochu splaskne ale nič hrozné... na chuť to nemá vplyv, že...  :yes

[krko 407]

U teba trochu , u mňa to vyzeralo ako keď diviaky rozryjú pole  :rofl ,ale mal som to v bábovkovej forme zo silikónu a orechy nespravili múku lebo su mastné,skôr takú kašu,asi som dlho mlel  :nech .Ale fakt je to super chutné a jednoduché  :yes

[putzig]

Dnes to vyskusala aj Ada, akurat to cesto naliala do formiciek na mafiny. Tiez to trosku splaslo, ale chutilo to vyborne. Za seba to mozem len odporucit. Je to sladke, ale nie moc a hlavne to chuti orechmi...a tie ja mozem  :chuckle

[ADA]

...jj, splaslo...mozno, aj kvoli fotodokumentacii...

[pettie]

jeee, Adi, mas krasne formy na muffiny, odkud ?

[ADA]

diiky, to bol darcek. ale myslim, ze ich mali v lidli.